ТОП-12 лучших марок джина на 2023 год

Джин – это крепкий классический алкогольный напиток. Он имеет необычный, специфический привкус, с нотками хвои и можжевельника. Производители настаивают пшеничный спирт на корне ириса и фиалки, добавляя в него миндаль и множество других ингредиентов. В нашей публикации мы подготовили рейтинг лучших марок джина, чтобы облегчить задачу при выборе качественного продукта.

Основные виды джина

По способу приготовления

• С природными добавками

Это означает, что во время производства в напиток добавляются натуральные, непереработанные ингредиенты. В их число могут входить ягоды можжевельника, в качестве классической добавки. Также очень часто используются райские зерна, корень дягиля, цедра цитрусовых фруктов.

Нередко производители добавляют в свой напиток лавровый лист, кориандр, кардамон, корень фиалки, имбирь, фенхель. Все эти составляющие добавляются в джин согласно рецептуре, в определенных пропорциях. Это происходит во время процесса дистилляции спирта. Таким способом изготавливается премиальный, дорогостоящий элитный алкоголь.

• С использованием эссенции

В этом случае производитель использует специи, коренья и травы, что уже прошли необходимую переработку. Из них делается специальная эссенция, что дальнейшем уже добавляется в спирт. Такой способ приготовления напитка значительно дешевле и проще. Им пользуется самое большое число производителей напитка. Такой джин является бюджетным сегментом, и стоит значительно дешевле.

По технологии производства

• Английский джин

В английскую категорию входят только два сорта джина.

Это London Dry Gin, он может производиться в абсолютно любой стране мира, по специальной франшизе. Он изготавливается без применения сахара, поэтому напиток принято называть «сухим».

Спирт проходит дистилляцию дважды, и настаивается на ягодах и травах. В число главных ингредиентов входит можжевельник, душистые травы, кориандр, и многие другие. Употребляется этот джин сугубо в чистом виде.

Второй сорт именуется Plymouth Gin. Он производится только в городе Плимут, и имеет статус PGI (защита географических указаний). Данный напиток изготавливается по специальной технологии, в нем используется исключительно пшеничный спирт с различными добавками: от можжевельника до цитрусовых.

• Голландский джин

Этот джин выпускает две страны – Голландия и Бельгия. Голландский джин мало чем отличается от английского. Единственная разница в технологическом процессе. Специи и травы добавляются во время первого этапа дистилляции.

Лучшие марки джина производства Россия

Абрау-Дюрсо «7 трав»

Этот джин производится в России, Ставропольский край. Производитель —  «Абрау-Дюрсо (Русский Шампанский Дом)». Имеет тонкий, благородный, мягкий вкус. Послевкусие долгое, продолжительное, насыщенное и яркое, немного сухое. Во вкусе этого напитка преобладают цитрусовые и пряные нюансы, и присутствую тона свежеиспеченного хлеба.

Аромат этого напитка характеризуют нотки лайма. Апельсина, можжевельника, бергамота. Они отлично переплетаются с оттенками розмарина, кедра, кардамона, пряных трав. Название «7 трав» говорит само за себя, но на самом деле их в джине значительно больше. Среди них: мята, цветы лаванды, шалфей, мелисса, лемонграсс, бадьян и фенхель, черный и белый перец, кардамон и чай, корица и календула.

Производитель применят только качественный зерновой спирт, премиум-класса.

Невзирая на свою крепость, джин пьется очень мягко. Рекомендуется подавать в чистом виде, в качестве дижестива, а также в составе коктейлей.

BARRISTER DRY GIN

Этот джин производится в России, компанией «Ладога», Санкт-Петербург.  Рецептура классическая, британская. Вкус этого напитка характеризуют классический можжевеловый привкус с нотками корицы, аниса, кардамона. Они очень удачно гармонируют с лимонной цедрой, и удачно освежают.  Аромат можжевельника очень удачно переплетается с нотками кориандра.

Процесс приготовления этого напитка состоит из раздельной дистилляции. На первом этапе спирт настаивается на ягодах можжевельника, лимонной цедре, кориандре. Затем добавляются фрукты, корица, тмин, анис, кардамон. Напиток имеет классический прозрачный цвет. BARRISTER DRY GIN идеально подходит для приготовления классических коктейлей, таких как Martini или Negroni.

Он также отлично сочетается с тоником и дополняет свежими цитрусовыми нотами. Если употреблять джин в чистом виде, то лучше сочетать его со льдом, ломтиками лайма, листьями свежей мяты.

SNOB

Этот напиток выпускается в России, в Подмосковье, ООО «ССБ». В насыщенном, богатом отлично сбалансированном вкусе соединились множество оттенков. Среди них очень отчетливо ощущаются нотки можжевельника, кориандра, ромашки, корня ириса, апельсиновой цедры, лемонграсса и тысячелистника. Большое внимание уделено выбору травяных компонентов, чтобы достичь баланса между ароматом и вкусом напитка.

Послевкусие стойкое, продолжительное, с оттенками грейпфрута, имбиря и хвойных нот. Аромат джина свежий, в нем ярко выражены тона холодного характера. Это и грейпфрут, и можжевельник, и пряные травы, с нюансами приправ и аниса. Со временем, когда напиток подышит, начинает ощущаться более объемный аромат, в котором очень четко различается запах зимнего хвойного леса. Цвет напитка идеально прозрачный, без посторонних примесей.

Поверхность гладкая, немного маслянистая. Гармонию вкуса этого джина в полной мере можно ощутить, употребляя его в чистом виде или с качественным нейтральным тоником. Идеален как база для создания фантазийных авторских коктейлей.

BEATLY CLASSIC LONDON DRY

Этот джин выпускается в России, ООО «Тульский Винокуренный Завод 1911». Вкус напитка характерно сухой, многогранный, очень интенсивный. В нем присутствует множество оттенков: ягоды можжевельника, корицы, кориандра, лимонной корки, душистого перца. Это все очень выгодно переплетается с нотками пряных трав, нюансами аниса, апельсина и лайма. Послевкусие долгое, свежее, приятное.

Аромат напитка богатый, очень мягкий. В нем доминируют ноты можжевельника, постепенно проявляются еще более свежие ноты цитрусовых и целый букет специй. При всем многообразии оттенков, аромат чувствуется единым аккордом, не распадаясь на составляющие. Джин абсолютно прозрачный, кристально чистый.

Поверхность гладкая, глянцевая. Ободок на поверхности очень тонкий, слегка блестящий. Крафтовый продукт, который можно употреблять как в чистом виде, так и разбавив тоником или цитрусовым соком. Температура подачи 10-15°С.

KORELA DRY GIN

Это российский напиток, что выпускается компанией ООО «АлкоВорлд». В характерном ярком, объёмном, чуть маслянистым вкусе гармонично переплетаются тона можжевельника с лёгкими нотками кориандра и цитрусовых. Во вкусе присутствуют нюансы хвои, всевозможных специй, трав. Послевкусие выраженное, свежее, с цитрусовыми оттенками и едва уловимыми штрихами специй.

Аромат джина классический, очень свежий, сбалансированный. Букет гармоничный, звучит единым аккордом. Раскрывается приятными можжевеловыми тонами, оттенками дягиля и кориандра и свежими нотами апельсина и лимона. Интенсивность средняя, без какой-либо резкости. В процессе его производства используются классические технологии дистилляции, что позволяет сохранить все самое лучшее от каждого ингредиента.

В основе KORELIA DRY GIN лежит натуральный спирт из хорошо очищенного зерна. К нему добавляется сложный купаж, который передает напитку свои уникальные свойства. Выразительный вкус джина делает его употребление весьма вариативным: любителям «чистого» вкуса стоит употреблять его в охлажденном виде, например, под мясные закуски.

Также весьма интересен будет данный напиток в сочетание с тоником, апельсиновым соком, клюквенным морсом или минеральной водой.

SOLOMON DRY

Это российский джин, что выпускается компанией ООО «Питейный дом», республика Адыгея. Вкус напитка характерный и объемный, но при этом достаточно мягкий. Он раскрывается классическими тонами ягод можжевельника, и легкими оттенками цитрусовых фруктов: лайм, апельсин и лимон. Постепенно добавляются яркие ноты ароматных трав и специй.

Послевкусие свежее, чуть сладковатое, с объемным шлейфом, ягод можжевельника и штрихами пряностей. SOLOMON DRY производится из отборных зерновых спиртов. Свежий, средней интенсивности объемный аромат раскрывается мягко. Букет, наполненный вначале яркими можжевеловыми нотами и штрихами пряностей (кориандр, кардамон), постепенно раскрывается, обогащаясь выразительными сладковатыми оттенками солодки и благородными оттенками померанцевой и апельсиновой корки.

SOLOMON DRY отличается высоким качеством и стандартами производства. Все ингредиенты джина подвергаются тщательной проверке на соответствие международным стандартам качества. Напиток подвергается многократной дистилляции, что позволяет получить кристально чистый и нежный вкус. Джин абсолютно прозрачный, посторонние взвеси, частицы и осадок отсутствуют.

Лучшие бренды джина в мире

Hendrick’s

Это шотландский напиток. Это премиальный сорт джина, созданный компанией William Grant & Sons. Его производят строго ограниченными партиями. Напиток имеет очень специфический вкус, который удалось достичь экстракту лепестков роз и свежего огурца. Разумеется, в джине присутствуют и классические тона специй, цитрусовых и можжевельника.

Для создания джина Hendrick’s используется двойная дистилляция в медных аппаратах, известных как беневас. Главным ингредиентом является классический лондонский сухой джин, который подвергается вторичной дистилляции с использованием большого количества купажа. В аромате напитка отчетливо слышны нюансы кориандра, фиалки и розы.

Послевкусие довольно долгое, насыщенное. В нем можно уловить как аромат пряностей, так и нотки огурца, с болгарским розовым лепестком. Джин имеет идеально прозрачный цвет, в котором нет намека на взвеси и осадок. Джин Hendrick’s обычно подается с льдом и тоником, а также используется для приготовления различных коктейлей. Он пользуется популярностью среди ценителей качественного алкоголя, которые ищут необычные и запоминающиеся вкусы.

Bombay Sapphire

Это английский джин, что производится компанией «Bombay Sapphire». Напиток имеет мягкий, и в то же время насыщенный вкус, в котором преобладают нотки хвои, с четким, лимонно-апельсиновым акцентом. Этот напиток исключителен тем, что ингредиенты поставляются со всего света: Испании, Марокко, Западной Африки, Китая, Тосканы, Индонезии и Саксонии. В их числе можжевеловые ягоды,фиалка, кассия, миндаль, ангелика, цедра лимона, лакрица, кубеба и специи.

Его производство осуществляется в маленькой деревне Лэверстоук в Англии, где происходит ручная дистилляция в медных аппаратах, чтобы сохранить уникальные и неповторимые качества напитка. Он обладает глубоким и сложным ароматом с нотами апельсиновой цедры, кориандра и специй, что придает ему особую индивидуальность.

Послевкусие долгое, очень насыщенное, с характерным вкусом сосны и пряных трав. Цвет классический, идеально прозрачный. Bombay Sapphire используется как основа для множества коктейлей, наиболее известными из которых являются Martini, Gin and Tonic и Negroni.

Он идеально сочетается с тоником или содовой водой, подчеркивая свою характеристику и придавая напитку освежающую нотку. Благодаря своему богатому вкусу и высокому качеству, Bombay Sapphire является одним из самых популярных и престижных джинов в мире, завоевав огромную популярность среди любителей качественных спиртных напитков.

Etsu

Это уникальный японский джин ручной работы, который изготавливается на винокурне Асахикава в северной части острова Хоккайдо. Этот напиток имеет довольно необычный вкус, в котором чувствуется нюанс йода и юдзу. Также в джине присутствуют классические нотки можжевельника, цедры горького апельсина, корня лакрицы, дягиля и кориандра.

При изготовлении джина используется как пресная вода из высокогорных источников, так и соленая морская вода из Японского моря. Он имеет нежный и сладкий аромат, с некоторыми пряными тонами и умеренной горечью. Напиток производится с использованием традиционных методов дистилляции. Послевкусие долгое, немного экзотическое.

На языке остается терпкий вкус йода, благодаря использованию в напитке морской воды. Джин имеет кристально чистый цвет, без примесей и взвесей. Джин Etsu идеально подходит для приготовления коктейлей или может быть употреблен самостоятельно с добавлением льда и цитрусовых ломтиков.

Beefeater Gin

Это классический английский джин, который производится компанией James Burrough Limited с 1863 года. Этот напиток получил свое название в честь стражей Бифитера (Beefeaters), которые охраняли Лондонский Тауэр с XVI века. Вкус Beefeater Gin является свежим и богатым с нотками цитрусовых, специй и трав. При этом он очень мягкий и бодрящий.

Напиток Beefeater Gin изготавливается на основе зернового спирта, который тщательно дистиллируется вместе с различными растительными компонентами. Главным образом, используются твердые и мягкие сорта, такие как корица, лимонная трава, апельсиновые и лимонные цедры, женьшень, а также семена кориандра и зерна кардамона. Эта уникальная комбинация ботанических компонентов придает Beefeater Gin свое характерное и сложное вкусовое профиль.

Есть мнение, что еще несколько ингредиентов владельцы компании держат в строжайшем секрете. Его аромат также является ярким и освежающим, с нотами цветов и пряностей. Благодаря своей гармоничной и сложной смеси вкусовых и ароматических нот, Beefeater Gin идеально подходит как для употребления в чистом виде, так и в коктейлях.

Roku Gin

Roku Gin — это японский джин, произведенный компанией Suntory. «Roku» означает «шесть» на японском языке, что отражает использование шести традиционных японских ботанических ингредиентов в производстве этого напитка. Благодаря этому, вкус напитка получается шелковистым, мягким, с экзотическими нотками.

Ключевыми ингредиентами Roku Gin являются:

• Сакура — цветущий цветок вишни, который символизирует красоту и праздник.
• Семена кориандра — придают напитку цитрусово-пряный вкус.
• Апельсиновый и лимонный цитрусовые — добавляют яркость и свежесть в аромат и вкус.
• Зеленый чай сенча — придает Roku Gin утонченные тонкие нотки.
• Перец Сансо — необычная специя с пряным и сладким привкусом, которая придает глубину и комплексность вкусу.
• Корень и листья Хибискуса  — добавляют нежные цветочные нотки.

Аромат свежий и легкий. В нем можно ощутить тона вишнёвого цвета и зеленого чая. Послевкусие длительное, насыщенное и богатое. Результатом всего является бесподобный джин с идеальным балансом между японской традицией и современным вкусом. Roku Gin отлично подходит для приготовления классических коктейлей, таких как Martini или Negroni, а также может употребляться с льдом или тоником.

Whitley Neill

Это английский джин, который производит компания «Whitley Neill». Вкус напитка сухой, приятный, насыщенный нотками можжевельника, кориандра, ревеня, имбиря. Whitley Neill гордится использованием африканских растительных компонентов, которые придают напитку особый вкус.

Один из таких компонентов — корень ириса из Марокко, который добавляет сладость и аромат. Другими ингредиентами являются цитрусовые плоды, такие как лимон и апельсин, а также пряности, такие как кассия и корица. Джин имеет яркий, насыщенный аромат, в котором очень выгодно переплетаются нотки можжевельника, пряных трав и специй. Напиток имеет идеально прозрачный цвет, без примесей.

Он идеально подходит для коктейлей или для употребления в чистом виде.

Как выбрать джин для себя и в подарок в 2023 году

Приобретая джин для себя, или в качестве подарка, рекомендуется обратить пристальное внимание на следующие критерии:

• Стоит определиться с сортом напитка. Если вы предпочитаете сухие джины, с нюансами можжевельника и прохладными акцентами, то есть смысл обратить внимание на продукцию с пометкой «London Dry Gin» и «Plymouth Gin». Если же вас радуют более сладкие и мягкие сорта, то есть смысл приобрести голландские джины. Они в приоритете у женского пола. Для коктейлей больше подходит лондонский сухой джин. Голландские напитки дают не очень приятное послевкусие в коктейлях.
• Обращайте внимание на состав напитка. Убедитесь, что все компоненты, что присутствуют в джине, вам подходят. Если вас не устраивает имбирь или кориандр, от этих напитков следует отказаться. Если вам нравится корица или миндаль, то придерживайтесь напитков, что содержат в себе эти ингредиенты. Для любителей экзотики могут подойти более изысканные, например, японские сорта. В их составе очень часто можно встреть довольно редкие компоненты, что не используются в классическом джине.
• Крепость напитка. Не все любят крепкий алкоголь, поэтому при выборе джина внимательно изучите крепость напитка. Обычно она варьируется от 35 до 55%. Средний процент содержания алкоголя в джине – 37%.  Ориентируйтесь на крепость своего организма и личные предпочтения.
• Подлинность напитка. Очень часто даже самые именитые сорта джина подвергаются фальсификации. Само собой, вы теряете деньги, приобретая подделку. Но это лишь половина беды. Суррогатный алкоголь способен вызвать отравление организма, и интоксикацию. Всегда проверяйте наличие акцизных марок. Важно помнить, что многие компании используют специальную маркировку на этикетках и бутылках. Изучите признаки, которые помогут отличить оригинал от подделки. Как отличить подлинник от подделки? Этикетка должна быть ровно и аккуратно наклеена. На пробке отображается название производителя либо нарисован логотип. На самой бутылке имеются рельефные рисунки либо надписи. Обязательное наличие акцизной марки. Нанесенный штрих-код соответствует стране-производителю. Цена алкоголя высокого качества не может быть низкой.
• Прочитайте отзывы и рекомендации о напитках. Это может помочь вам определиться с выбором и избежать разочарования.

Как правильно пить джин

Джин принято пить тремя самыми популярными способами:

• В чистом виде. Этот способ подходит тем людям, что предпочитают крепкий алкоголь. Джин принято охлаждать до температуры +4-6 °C неразбавленный джин подают в качестве аперитива (до основной трапезы). Чистый джин вызывает во рту чувство холода. На это влияет применение можжевельника и специальная технология дистилляции. Закусывают чистый джин цитрусовыми: лимонами, апельсинами, лаймом. Чистый напиток отлично сочетается с маслинами и маринованным луком. Именно эти продукты не портят вкус напитка, а наоборот, раскрывают его. Пить рекомендуется медленно и небольшими глотками, чтобы оценить его вкус. Охладить джин можно с помощью кубиков льда или даже заморозив бутылку на несколько часов.
• В разбавленном виде. В этом случае джин принято смешивать с колой, фруктовыми соками, лучше всего цитрусовыми. Также джин можно смешивать с содой или минеральной водой. Главное преимущество этого метода – регулировка крепости алкогольного напитка. Точных пропорций нет, но очень часто джин принято смешивать в соотношении 1:1, то есть половина стакана алкоголя на половину стакана безалкогольного напитка. Это личное предпочтение, и вы можете экспериментировать, чтобы найти свою идеальную пропорцию.
• В коктейлях. Это один из самых популярных вариантов использования джина. Высокая крепость напитка и мягкий чистый вкус дают возможность смешивать джин с другими ингредиентами. В результате получается напиток, чья крепость довольно умеренная.